ササダ直販さん「銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット」

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

こんにちは、Lo-calfree(ローカルフリー)です。

日本の食材や、その食材を使った商品を愛しています。

このサイトでは、食べチョク・ポケットマルシェを中心に産直ECで購入した商品の感想や、美味しい食べ方などをご紹介しています。

今回ご紹介するのがこちら。

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

ササダ直販(エコファームささだ)さんの「銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット」です。

それでは早速ご紹介していきます!

参考情報

この記事の情報は、パッケージの記載内容や下記サイトのページを参考にしています

公式サイト「鶏肉販売・精肉販売 世界遺産石見銀山 島根 エコファームささだ

もくじ

ササダ直販さん「銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット」の紹介

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット
ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット
ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

無添加ソーセージとハム、どちらにも「銀山赤どり」が使われています。

この銀山赤どりは、発酵飼料を食べて野外を自由に駆け巡り、ブロイラーの約2〜3倍以上の日数をかけてじっくり育てられています。

しかも抗生剤やホルモン剤など不使用の完全無薬。

美味しさだけでなく安心・安全にも考慮された鶏さんです。

銀山赤どり 無添加 地鶏ソーセージ

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

4本入で240g、冷凍で届きます。

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット
ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

原材料は「鶏肉(国産)、豚肉(国産)、デンプン、塩、香草、海藻粉末、藻塩、ガーリック、オニオン、オールスパイス、パプリカ、胡椒、セージ、ローズマリー、マジョラム、オレガノ、コリアンダー、バジル)」

たしかに無添加です。

銀山赤どり 無添加 地鶏ハム

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット
ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

こちらは320gで、ソーセージよりボリュームあります。

原材料は「鶏肉(国産)、デンプン、塩、香草、海藻粉末、藻塩、ガーリック、オニオン、オールスパイス、パプリカ、胡椒、セージ、ローズマリー、マジョラム、オレガノ、コリアンダー、唐辛子、バジル」

ソーセージのほうは、豚肉が入っていましたが、こちらは鶏肉オンリーで、スパイスも若干違います。

こちらも無添加

賞味期限・保存方法について

  • 届いた日:2021/10/14
  • 賞味期限:2022/1/11

冷凍保存で3ヶ月は日持ちします。

今回試した食べ方

サイトやパンフレットにも食べ方が記載されていなかったので、どうやって食べるのが正しいのかわかりませんが…。

今回はこんな感じでいただきました。

  • ソーセージ…フライパンでじっくり焼いて
  • ハム…そのままスライスして、さっとフライパンで焼いての2パターン
ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

ソーセージ、めちゃくちゃでかいです!

18cmのフライパンだと、ちょっとギリギリでした^^;

食べてみた感想

まずはソーセージから。

ソーセージの感想

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

かなりインパクトのあるビジュアル。

では、切っていただきます。

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

めちゃくちゃジューシー!

鶏というとどうしてもぱさつくイメージがありますが、これは全くぱさついていません。

しっとりなめらかで、皮も薄くて食べやすいです。

ほどよい塩加減でハーブの香りも効いていて味付けも抜群。

ジューシーではありますが、豚肉のソーセージに比べてしつこさがなく、後味がさらっとしています。

あっさりはしてるけど、サイズが大きいので一本でも食べごたえ満点。

ハムの感想

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

まずは焼かずにそのまま。

しっとりとしていて、ほんのりハーブとスパイスの風味を感じます。

鶏ならではのさっぱり感とほどよい脂の旨味がバランスよく、ついつい箸が進んじゃう美味しさ。

生野菜とも相性バッチリ♪

ササダ直販 銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット

次は油を引かずに、さっと強火で両面焼いてみました。

ハムから脂がジュワ~っとしみでて、カリカリでツヤッツヤに焼けます!

程よく脂が溶け出し、めちゃくちゃジューシーで美味しいです!

スパイスやハーブの風味も際立ち、味もハッキリします。

おつまみとして食べるなら、さっと焼くのがおすすめです♪

感想まとめ

無添加だからといって、味に物足りなさを感じたり、ジューシーさが欠けていたりということは全くありませんでした。

とてもしっとりしていてジューシー、豚肉とは違う旨みがあります。

それでいて豚肉ほどしつこさがなく、脂がさらっとして食べやすいです。

ボリュームがあるのでこれだけで一品のおかずになり、ご飯にもお酒にも合います^^

冷凍だから食べたいときに食べられる便利さも良かったです。

購入方法・商品詳細

生産者ササダ直販 さん
商品名銀山赤どり無添加ソーセージ&ハムセット
価格¥3,200-(税込/送料別)
購入方法田舎オンライン
備考商品名・価格は田舎オンラインで購入したときの情報です。
他店では価格が異なる場合があります。
※価格等の詳細情報は記事作成時のものです。最新情報はリンク先のページにてご確認お願いいたします。
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この記事を書いた人

日本の食材、こだわりの食材が好き。食べることが好き。
国産の食材を応援したいと思い、ブログを始めました。

【資格】
・栄養士
・ベジタブル&フルーツアドバイザー
・きき酒師

お酒のブログはこちら
「おうち飲みは日本のお酒で」

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