こんにちは、Lo-calfree（ローカルフリー）です。
日本の食材や、その食材を使った商品を愛しています。
このサイトでは、食べチョク・ポケットマルシェを中心に産直ECで購入した商品の感想や、美味しい食べ方などをご紹介しています。
今回ご紹介するのがこちら。
紀州本庄うめよしさん「啓-HIRAKU-ウイスキー梅酒」です。
「ウイスキーの梅酒、ぜひ飲んでみたい！」
ということで購入させていただきました。
それでは早速ご紹介していきます！
この記事の情報は、パッケージの記載内容や下記サイトのページを参考にしています
・ポケットマルシェ「啓-HIRAKU- ウイスキー梅酒 アルコール30度 750ml」
・須賀の郷「啓-HIRAKU- 750ml」
紀州本庄うめよしさん「啓-HIRAKU-ウイスキー梅酒」の紹介
自社農園で育てられた”みなべ町産の完熟南高梅”と少量の氷砂糖をウイスキーに漬け込んで作られた梅酒です。
ウイスキーは、兵庫県江井ヶ嶋酒造の「あかし」が使われています。
紀州本庄うめよしさんの梅酒の中では一番アルコール度数が高く、その度数はなんと30度。
甘さを控え、ストロングな味わいが楽しめます。
また水を一切使用せず、梅の果汁をたっぷり使用した濃い梅酒に仕上げられています。
- 通常は青い梅を使うところ、黄色く完熟した南高梅を使用。完熟梅を使うことで、梅の風味が増し、味わい深いお酒に。
- 梅の実から出たオリ（沈殿物）を除くために加工助剤は使わず、手作業でろ過。手間をかけて丁寧に濾すことで、梅の旨味がそのまま楽しめる梅酒になっています。
| 品目 | リキュール |
| 品名 | 梅酒 |
| アルコール分 | 30度 |
| 原材料 | ウイスキー（国内製造）、南高梅（和歌山県みなべ町産）、氷砂糖 |
丁寧に梱包して届けてくれます
衝撃を受けないよう、箱にダンボールを巻いてガード。
中にも緩衝材が入っていて、二重にガードしてくれています。
商品は透明のケースに入って届きます。
賞味期限・保存方法について
賞味期限は特に設定されていません。
保存方法は、高温・冷凍庫保管、直射日光の当たるところを避けて。
アルコール度数が高いので、開封後も常温で大丈夫かなと思いますが、心配な方は冷蔵庫で保存するとカビなくて安心です。
「開封後はなるべくお早めにお飲みください。」と記載があるので、早めに飲み切るのが無難です。
今回試した飲み方と感想
今回はまず味を知るためにストレートで。
その後は、ロック・水割り・炭酸割り（ハイボール）を試してみます！
ちなみに紀州本庄うめよしさんオススメの飲み方はロック・炭酸割り（ハイボール）だそうです。
ストレート
まずはストレートでいただいてみました。
梅のフルーティーな香りがふわっと鼻から抜けていく！
完熟の梅を使っているため、とってもまろやかな梅の香りが楽しめます。
甘さがギリギリまで抑えられていて、とてもスッキリした透明感のある味わい。
梅の風味はしっかり感じつつも、ウイスキーの香りを損ねることなく、うまい具合に調和しています。
ロック
さすがにアルコール度数30度のストレートは強すぎるので、今度はロックで。
飲み始めは梅の風味が楽しめ、後味にウイスキーの香りが抜けていきます！
ストレートのときより、梅の風味とウイスキーの香りをしっかり感じられる。
ガツンと味わいたい時、ちょっとずつゆっくり楽しみたいときは絶対ロックですね^^
水割り
次は水割りで。
水割りにすることで、さらにすっきりクリアな味わいに！
梅酒の水割りともウイスキーの水割りともちょっと違う、新しい味わい。
水割りが好きな方はぜひお試しください^^
炭酸割り（ハイボール）
炭酸割り（ハイボール）もやってみました。
シュワシュワッとしたのどごしの良さと、梅酒の爽やかさが相まって、どんどん飲めてしまう美味しさ！
アルコール度数を感じさせないぐらい、爽やかで飲みやすくなります。
通常の梅酒に比べ、だいぶ甘さが抑えられているので、ハイボールが好きな方もハマると思います^^
感想まとめ
| 味 | 梅酒としてもウイスキーとしても、どちらの美味しさも楽しめる！ 甘さが極限まで抑えられていて、スッキリ透明感のある味わい。 後味の甘ったるい感じもなく、飲みやすくなっています。 |
| 香り | 飲み始めは梅のフルーティーな香り、後味にウイスキーの芳醇な香りが楽しめる。 完熟梅ならではのまろやかな梅の香りが、ウイスキーの香りとうまく調和しています。 |
| おすすめの飲み方 | ロック・水割り・ソーダ割り◎ お湯割り○ |
梅酒とウイスキーを同時にいただいているような贅沢な気分になります^^
梅酒というと飲むほどに甘さが気になるんですが、『啓』は何杯飲んでも甘ったるくなりません！
甘い梅酒をイメージすると全くの別物かな、と思います。
「普段梅酒は甘くて飲まない」という方にこそおすすめしたい梅酒です。
お酒好きの方への贈り物にも喜ばれると思いますよ♪
お湯割りもやってみましたが、けっこう美味しかったです。
寒い日はお湯割りもオススメです。
他にも美味しい梅酒がいろいろ！
今回は「啓-HIRAKU-」を購入させていただきましたが、紀州本庄うめよしさんでは他にも美味しい梅酒をいろいろ作られています。
前回は「壱・善・縁」を3つセットで購入させていただき、飲み比べを楽しみました。
「啓」と全くタイプの違う梅酒で、3つともとても美味しかったです！
詳しい感想は下記の記事でご紹介しているので、ぜひ合わせて読んでいただけると嬉しいです^^
「啓」との飲み比べもいいですね♪
購入方法・商品詳細
| 生産者 | 紀州本庄うめよし さん |
| 商品名 | 啓-HIRAKU- ウイスキー梅酒 アルコール30度 750ml |
| 価格 | ¥3,300-（税込/送料別） |
| 購入方法 | ポケットマルシェ |
| 備考 | 商品名・価格はポケットマルシェで購入したときの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 ※価格等の詳細情報は記事作成時のものです。最新情報はリンク先のページにてご確認お願いいたします。 |
